Сегодня у нас на ужин блюдо одной из самых моих любимых литературных вселенных - "Ведьмака". Я приготовила свинину из "Сезона гроз" и хотя это книга на мой взгляд самая неудачная (коммерческий проект на волне популярности основной истории) сегодняшнее блюдо именно от туда.
"Сегодня, - объявил он торжественно и не без гордости, - мы предлагаем телячью голяшку тушеную в овощах с грибами и фасолью. Корейку ягненка жаренную с баклажанами. Свиную грудинку в пиве, поданную с глазированными сливами..."
Ингредиенты:
свинина 1 кг (у меня шейка)
сливы 300 г
мед 1-2 столовые ложки
вишневый сок 200 мл
лук репчатый 1-2 головки (лучше взять розовый, но у меня не оказалось
паприка 1 чайная ложка
корица 1 чайная ложка
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Мясо нарезаем брусочками добавляем сок, паприку, корицу, соль и перец и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
По прошествию времени, мясо обжариваем на сковородке 5-7 минут до золотистой корочки.
В это время на другой сковороде обжариваем лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета, добавляем сливы нарезанные на половинки (не забываем удалить косточки), добавляем мед и обжариваем помешивая, 3-5 минут. Добавляем к мясу. Вливаем в мясо оставшийся маринад. Тушим под крышкой около 30 минут, не забывая периодически помешивать.
Ужин по-ведьмачи готов!)
Идеально подавать украсив зеленью, а на гарнир отлично подойдет рис.
Любители вы вселенную Ведьмака?
А готовили ли вы что-то из вселенной Ведьмака или других книг?
#ведьмак #литературная кухня #блюда из книг #рецепты #фэнтези #свинина
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. Абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Уфы — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.
Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Уфы или других населённых пунктов Башкортостана мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Уфе можно самостоятельно через форму.
103news.com — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
103news.com — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
