На пасеках Башкортостана началась первая качка меда
Иглинский район – один из самых экологически чистых в республике. Здесь, вдали от городской суеты, в роще ароматной липы раскинулись бескрайние медоносные угодья.
На пасеке Рифа Шавалеева работа кипит круглые сутки. Вот уже более 30 лет пчеловодство для него - призвание и дело всей жизни.
Пчеловод Риф Шавалеев:
“В 92 году купил четырех - рамочный улей, просто 4 рамки, и вот с этого пакета я развил вот эту вс. Пасеку, через несколько лет сам начал продавать пакеты. Учился разводить пчёл. Были и ошибки и промахи, но всё пришло с жизненным опытом”.
Отец Рифа Гималетдиновича в свое время тоже держал небольшую пасеку. Там он и учился ухаживать за пчёлами, самостоятельно собирая мед.
Мужчина держит более 350 ульев с пчёлами среднерусской породы. Они хорошо переносят зиму, также их отличает высокая продуктивность – говорит пасечник.
Карина Юзбашян:
“На пасеке семьи Шавалеевых у каждого улья есть свой номер. Он нужен для отслеживания генетики пчелиных семей. Кроме того, номера используют для ведения учёта продуктивности, здоровья и лечения трудолюбивых насекомых”.
Управляться с пчелосемьями помогают отцу сыновья. У каждого свои обязанности.
Ренат Шавалеев:
“Нам с малых лет прививают любовь к пчелам, помогаем родителям. Еще в детстве ходили с подставкой, пчёлы жалили, но мы привыкли уже”.
Ришат Шавалеев:
“Рассматриваю себе отдельную пасеку, чтобы в дальнейшем заниматься пчеловодством”.
Подрастает и юное поколение пчеловодов. На пасеке четырехлетний Эдуард – правая рука дедушки.
Заготовка мёда – процесс трудоёмкий, но увлекательный. Для качки янтарного лакомства требуется немало времени.
Запечатанные ячейки сот вскрываются специальной вилкой. Это необходимо для того, чтобы мёд мог свободно вытекать при вращении в медогонке. В одной рамке может быть около 3-4 килограммов. Чтобы получать такой урожай, говорят пасечники, нужно самим трудиться как пчёлы.
С каждым оборотом центрифуги рождается золото пасеки. Липовый мёд – славится своими целебными свойствами далеко за пределами республики. Это ценный источник витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Он укрепляет здоровье и повышает жизненный тонус.
Как отмечают специалисты, в этом году в республике ожидается хороший урожай меда. В том числе липового.
Пресс-секретарь министерства сельского хозяйства РБ Алмаз Галимов:
“Уже сейчас мы видим, что на полях много цветов, погода благоволила. Цветут и как культурные растения, так и полевые. Поэтому, по всем прогнозам, мёда будет больше. Липового мёда тоже. Ожидаем хороший урожай”.
Сегодня семья Шавалеевых бережно хранит секреты пчеловодства, передавая их из поколения в поколение. В каждой капле мёда с их пасеки – тепло башкирского солнца, аромат родной земли и любовь к своему делу.