От кочевых племен до наших дней: как живут, во что верят и что празднуют татары
Татары являются одним из самых многочисленных народов России. Их история, культура, традиции и быт формировались веками. Согласно главной версии, их предки, тюркские племена волжских булгар, половцев и хазар, пришли в Поволжье из центральноазиатских степей. В XIII веке эти земли вошли в состав Золотой Орды, и название «татары» закрепилось за многими тюркскими народами империи. После падения […]
Татары являются одним из самых многочисленных народов России. Их история, культура, традиции и быт формировались веками. Согласно главной версии, их предки, тюркские племена волжских булгар, половцев и хазар, пришли в Поволжье из центральноазиатских степей.
В XIII веке эти земли вошли в состав Золотой Орды, и название «татары» закрепилось за многими тюркскими народами империи. После падения Казанского ханства в 1552 году территория вошла в состав Московского царства. Сегодня в России проживает около 4,7 млн татар. Помимо Татарстана и Башкортостана, крупные диаспоры есть во многих регионах страны.
Татарский язык относится к тюркской семье, а для письма используется кириллица. Предки татар исповедовали язычество, но в 922 году Волжская Булгария приняла ислам. После вхождения в состав России начался период христианизации, который завершился указом Екатерины II о веротерпимости. Сегодня большинство верующих татар — мусульмане-сунниты.
Семейный уклад традиционно патриархальный. Все важные этапы жизни, рождение ребенка, свадьба, сопровождаются особыми обрядами. Например, свадебный обряд «никах» проводит мулла, а невеста демонстрирует свое умение, лепя крошечные пельмени.
Главные праздники сочетают исламские традиции и народные обычаи. Ураза-байрам и Курбан-байрам — важные религиозные события. А Сабантуй празднуют в честь окончания весенних полевых работ. Он считается одним из главных праздников этого народа. Дословно «сабан» означает «плуг», а «туй» — «свадьба». Переводится как «праздник плуга».Есть и старинные обычаи, например, «Карга боткасы»: встреча весны с общей кашей.
Национальный костюм яркий и многослойный. Женский образ включает платье-кулмэк, расшитый жилет и головной убор калфак. Мужской костюм состоял из рубахи, широких штанов и пояса, подчеркивающего статус.
Нет человека, который бы не любил сытную и разнообразную татарскую кухню. Татарам нет равных в выпечке: треугольные эчпочмаки, круглые бэлиши, тонкие лепешки кыстыбый. Популярны мясные блюда из говядины, баранины и конины, например, азу или казы. Визитная карточка сладкого стола по праву считается медовый чак-чак.
Последние годы Сабантуй возвращается к своим истокам. В старину к нему готовились заранее. Женщины вышивали платки и полотенца. А накануне праздника юноши на лошадях объезжали дворы и собирали приготовленные подарки. Эта традиция до недавних пор сохранялась только в селах. Сегодня она возрождается. Сбор подарков проходит и в Казани, Нижнекамске, Альметьевске и других городах, писал «ГлагоL».