В Уфимском лимонарии созрели экзотические фрукты
Тропический оазис на Урале, где растёт экзотика. У уфимского лимонария в России нет равных. Это теплица площадью один гектар, в которой прекрасно себя чувствуют более 700 видов растений. Ежегодно зимой уфимцы охотно разбирают урожай. Но лимоны в этом сезоне с созреванием явно запоздали. Учёные объясняют такое явление переменчивой погодой летом и затяжной осенью.
Данил Денисов, корреспондент:
«Зато папайя чувствует себя уверенно. Они же дынные деревья – в этом году дали больше урожая, чем раньше. Плоды имеют необычную форму и размер. И эти особенности специалисты связывают с условиями нашего климата. Уфимский лимонарий уже готов запатентовать новый уникальный сорт».
И хоть за окном уральская зима, внутри огромной теплицы всё приближено к условиям тропического климата. А тающий на крыше снег создаёт атмосферу дождливой погоды. Экзотические деревья дают плоды круглый год.
Фарида Садыкова, руководитель Уфимского лимонария, кандидат биологических наук:
«Нашим папайям не хватает высоты в нашей теплице, но тем не менее они плодоносят. Мы уже приспособились, научились их выращивать, путём обрезки, хотя это не очень им нравится. Но тем не менее мы получаем хороший урожай. Это очень полезный продукт, насколько все знают: очень много ферментов для желудочно-кишечного тракта».
Башкирская папайя, как и уникальные сорта лимонов – самые крупные в нашей стране. Специалисты уверяют, никаких химикатов и генных модификаций они не используют. Та же папайя была выращена из обычного тропического плода. А такой результат ей придал уже климат и почва Урала.
Своё место в большом тропическом оазисе нашла и гигантская трава, с которой свисают грозди уфимских бананов. И наблюдать вживую за процессом созревания сладких плодов – приятный бонус для посетителей во время экскурсий.
Я даже вам продемонстрирую, как он открывает эти чешуйки. Вот так вот заворачивает, сам закручивает, и под каждой чешуйкой вот здесь наверху, женские цветочки все превратились в «бананчики». Кроме карликовых съедобных бананов, у нас ещё гигантские бананы. Они тоже съедобные, кстати. Но плодов, конечно, мы здесь не видим потому, что высоты, элементарно, не хватает. Быстро они растут. Вот здесь вот спил даже видно. Спилили, буквально, неделю назад.
— Это за неделю вырос он?!
— Да, вытягивается.
Ухаживать за растениями одним лишь учёным было бы не просто без помощи волонтёров. Уфимский лимонарий – это не только выставочная, но и большая научная площадка. Практику здесь проходят студенты профильных аграрных специальностей.
— Также виды новые изучаем. Это интересно, на самом деле. Тропики, так или иначе.
— Самое главное – это ещё и полезно, что мы помогаем и растениям, и самому, как говорится, приятно.
Об успехах уфимских селекционеров известно далеко за пределами Башкортостана. Так, чтобы побывать в тропическом лесу, гости приезжают из разных уголков России. И каждый открывает для себя что-то новое.
— Папайи… Очень удивили потому, что мы вообще подумали сначала, что это кабачки…
— Да, зачем кабачки наложили, а оказывается это папайи…
— И очень много разных сортов лимонов, тоже очень удивительно.
— Поразительное количество экземпляров растений. Я не ожидала такого разнообразия.
— По мне так это в Башкирии – жемчужина. Ни в каких других регионах такого нет, подобного места.
История уникального учебно-опытного хозяйства началась 35 лет назад. Тогда здесь высадили всего несколько деревьев ташкентских лимонов. Уже через пару лет вся страна узнала о новых башкирских сортах экзотических растений. И спустя десятилетия, Уфимский лимонарий не перестаёт удивлять.