Граждан Бурятии предостерегли от отравления грибами

Не рекомендуется собирать старые и переросшие грибы в пластиковые вёдра и полиэтиленовые пакеты, т. к. это приведёт к порче грибов. Также, ежели вы хотите избежать отравления, необходимо не пробовать грибы во время сбора. Приготовлять блюда из грибов в Роспотребнадзоре советуют в день сбора. Конечно же, любителям «тихой охоты» крайне не рекомендуется собирать грибы, ежели виды ядовитых и съедобных грибов им известны только отдаленно. Не стоит класть грибы в ведра, полиэтиленовые мешки и пакеты. Грибы следует готовить в день сбора, обязательно по видам. Мариновать их в оцинкованной либо глиняной посуде категорически запрещается. Именно поэтому не рекомендуется кормить хоть какими грибами детей до 14 лет. Уточняется, что каждый год в Российской Федерации страдает около 1 тысячи человек из-за отравления грибами, 30 из них гибнут . В который раз в надзорном ведомстве подчеркивают, что опасно приобретать грибы в местах стихийной торговли у случайных лиц. При сборе грибов рекомендуются собирать их вдали от дорог и вне населенных мест. Тяжелее всего, к слову, хворь переносят дети — у них нет нужного количества ферментов для переваривания, поэтому и не рекомендуется угощать их грибами. Сэкономить время на варке можно только в случае с тремя видами грибов. Явно съедобными грибами являются только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обычный . Тем, кто решил приобрести грибы в магазине, специалисты рекомендуют изучить упаковку и не брать продукт , ежели на нём нет сопутствующей информации. Упаковка должна быть целостной и с этикеткой. Хотя отравиться можно и съедобными грибами. Перед приготовлением тщательно помыть в воде и очистить от земли, уточняют специалисты.