Опасная курица

В продукции ангарской птицефабрики обнаружена сальмонелла! Опасный вирус обнаружили сотрудники роспотребнадзора Бурятии, в ходе плановой проверки поставщика. Отмечу, что в ассортименте фабрики существует около сотни наименований продукции из куринного мяса. Добралась ли зараженная партия до Улан-Удэ и кто главный поставщик ангарской курицы в городе?

С Ангарской птицефабрики летят перья! Вот только речь не о привычном производстве продукции, а о её ликвидации. В курином мясе обнаружена сальмонелла. Об этом отчиталось управление роспотребнадзора по Бурятии. В ходе плановой проверки из 84 проб мяса, почти половина оказалась заражённой. Продукция ангарской птицефабрики реализовывается в улан-удэ в сети магазинов Янта и поставляется под торговой маркой "Ангарская Курочка"


Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации лицензирования Роспотребнадзора по Бурятии

На сегодняшнее число, на 15 февраля, продавцом ООО "Янта Улан-Удэ Розница", утилизирована первая партия некачественной продукции в количестве более 54 килограммов, из оборота изъято более 180 килограммов продукции, также подлежащей изъятию и уничтожению."

Напомню, ещё в прошлом году ангарскую птицефабрику подвела все та же сальмонелла. Предприятие даже закрывали на определённый период. Штраф за подобное нарушение, минимум 300 тысяч рублей.

Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации лицензирования Роспотребнадзора по Бурятии

 Если мы говорим в целом о соблюдении санитарных правил при приготовлении продукции, то сальмонелла она полностью погибает при качественной тепловой обработке и в быту если мы готовим из мяса птицы, из куриного мяса и если это связано с куриным яйцом, то мы просто должны быть внимательны" 

Стоит отметить и тот факт, что в ассортименте ангарской птицефабрики существует порядка ста наименований продукции. Напомню, в прошлом году в ходе такой же плановой проверки уничтожено почти 5 тонн куриного мяса, для предотвращения распространения опасной болезни.

 Ещё больше новостей в нашем официальном канале в Telegram! 

Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации, в записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!