В Ульяновске прошли «Казачьи разносолы»
Участники мероприятия в библиотеке №37 охотно отвечали на вопросы викторины «Казачья кухня», узнали много нового о традициях казачьих семей, домашнем быте, а также узнали рецепт приготовления ухи, борща и вареников. В культуре любого народа еда и ее приготовление занимает особое место. То, как люди раньше готовили, в какой посуде подавали, когда садились за стол и какие продукты использовали — и есть история народа, его традиции. Рецепты хранились в семьях и передавались из поколения в поколение. Фото: Управление культуры города Ульяновска.