Биолог рассказал, можно ли выращивать бананы в Нижегородской области
Сегодня Эквадор является крупнейшим экспортером бананов в мире. Как пишет РБК, 92 – 98% российского импорта бананов приходится именно на Эквадор. Однако в начале февраля Россельхознадзор РФ решил приостановить поставки экзотического фрукта в страну из-за выявления карантинного вредителя на нескольких эквадорских предприятиях. Возникнет ли дефицит бананов в России и реально ли выращивать их в Нижегородской области, рассказали эксперты редакции сайта pravda-nn.ru. Сегодня бананы едят по всему миру и используют их при приготовлении самых разных блюд. В России мы не можем представить ни одного магазина, где бы на полках не лежали спелые плоды этого фрукта.
Растут бананы в жарком тропическом климате на территории Африки, Южной Азии, на Малайском архипелаге и в Северной Австралии. Лидерами по их выращиванию являются Индия, Китай, Индонезия, Бразилия и Эквадор. Как правило, завозят бананы в Россию морским путем — в контейнеровозах или на рефрижераторных судах, где фрукты проводят несколько недель. Чтобы плоды не испортились, их собирают зелеными, а затем помещают в специальные камеры, чтобы они дозрели.
В Нижегородской области такой экзотический фрукт не вырастет: не позволят климатические условия. Так, в зависимости от сезона температура может колебаться от +35 до ‑35 градусов, однако банан нуждается в высокой влажности и более стабильной обстановке.
Однако в России уже не раз пытались выращивать такой экзотический фрукт. Как рассказал директор Ботанического сада ННГУ, кандидат биологических наук Александр Широков, такие эксперименты вот уже 200 лет ведут на Черноморском побережье Кавказа. Но даже и их сочинских температур оказывается недостаточно: бананы в пищу там не идут, а больше являются декоративным украшением.
«Они относятся к другому виду – банан японский, или банан Басё, или японский текстильный банан. Они абсолютно несъедобны. Такие бананы можно выращивать в Нижегородской области как «выносная» культура (на зиму убирают в погреб)», — рассказал Александр Широков.
Съедобный банан можно выращивать в тропических оранжереях. Однако расти он будет около 10 лет для того, чтобы начать приносить первые плоды. В высоту такая многолетняя трава может достигать от 5 до 20 метров, а плодоносить — не менее 2 – 3 кубических метров бананов. Именно поэтому для такого растения потребуется большое сооружение, потолки которого должны будут достигать, как минимум, 10 метров. Основные сложности могут наступить зимой, когда необходимо будет давать как можно больше питания, тепла и света. Если всего этого не будет — не будет и регулярного плодоношения.
«Поэтому стоимость — с учётом энергетических затрат — одного банана, выращенного в таких условиях, будет в сто раз выше, чем привезённого из тропических регионов», — пояснил эксперт.
Кстати, такой съедобный банан уже около 10 лет выращивают в Ботаническом саду ННГУ им. Лобачевского. Однако за это время садоводы не увидели еще ни одного плода. «У экземпляра идёт процесс наращивания необходимой для плодоношения биомассы», — пояснили в Ботсаду.
Так бежать ли нижегородцам в магазины и экстренно закупаться сладким фруктом или семенам для его выращивания? Пока можно успокоиться и не переживать по поводу дефицита. 16 февраля стало известно, что Россельхознадзор разрешил пяти компаниям Эквадора возобновить поставки бананов в Россию. Это коснулось тех организаций, которые ранее лишили сертификатов на соответствующую деятельность в стране.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что Урень возглавил топ городов России, где сильнее всего подорожали бананы.