Идеальный чизбургер
Запомните этот рецепт простого, но сочного бургера – вам захочется приготовить его не раз.
Для бургеров:
Мясо говядина (фарш) — 500 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Яйцо — 1 шт.
Горчица дижонская — 0,5 ст. л.
Хлеб белый свежий (крошки) — 100 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сыо чеддер — 8 кусков
Для подачи:
Булочки с кунжутом для бургеров — 4 шт.
Салат листья — по вкусу
Помидор — по вкусу
Огурец маринованный — по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте. Помидоры порежьте кружочками. Огурец нарежьте вдоль.
Фарш смешайте в миске с луком, яйцом, горчицей и хлебными крошками, приправьте солью и перцем. Разделите на 4 части и сформуйте плоские котлетки.
Нагрейте духовку до 200°С. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте бургеры 8 минут с обеих сторон. Переложите на противень, накройте каждый ломтиком сыра и готовьте в духовке еще 12 минут. Через 6 минут добавьте еще по ломтику сыра.
Подсушите в тостере булочки. Выложите на каждую готовые бургеры с сыром, сверху – салат, ломтики помидора и огурца. На гарнир отлично подойдет хрустящий зеленый салат.