Как сварить варенье без сахара

С наступлением лета, многие задумываются о том, чтобы приготовить вкусные лакомства из ягод не использовав при этом сахар. Кулинары рассказали о самых вкусных и полезных рецептах. Клубничное варенье. Во время его приготовления понадобится клубника, которую перед тем как делать варенье хорошо моют и перебирают, обязательно нужно избавиться от гнили и плодоножек. Тщательно помыть под проточной водой. Положить в кастрюлю, как только начнёт пускать сок, ставят на огонь и варят до готовности. Раскладывают по чистым и стерилизованным баночкам. Закатывают крышками. Зимой можно открывать добавлять сахар и варить желе. Сливовое варенье готовит из налитых слив. Удаляют косточки, моют и ставят на огонь, варят столько, чтобы стояла ложка. Как только оно будет готово, стоит ещё раз проварить около 1 часа. Разливают по баночкам, можно закатывать или дать остыть до полного запустения, потом накрывают капроновой крышкой. Вишневое варенье пользуется большой популярностью, его используют для приготовления пирожков, джемов и компотов. Перед тем как готовить варенье вишни заливают водой, добавляют немного соли, удаляют косточки. Высыпают в кастрюлю и варят на паровой бане три часа. Снимают, разливают по баночкам и закатывают. Малиновое варенье. Для его приготовления используют малину в которой удаляют весь мусор.  Ставят на огонь и варят до готовности, рассыпают по подготовленным стерилизованным баночкам. При желании можно закрутить, можно хранить в открытом состоянии. Яблоки в смородиновом соку. Для приготовления варенья понадобится: яблока, смородина. У ягод удаляют веточки, яблока очищают от кожуры и семян. Смородину выкладывают в кастрюлю дают закипеть, протирают через сито, добавляют дольки яблоки варят 2 часа. Разливают по банкам и закатывают. Иногда в сок добавляют дольки яблок и стерилизуют 30 минут, потом закрывают.