Можно ли есть краснокнижные грибы?
Отвечает сотрудник научного отдела заповедника Ольга Крючкова
На Столбах нашли редкий гриб из Красной книги. Как он называется и можно ли его есть?
Гриб называется «весёлка обыкновенная», сообщили в заповеднике. Нынешняя находка интересна своей формой. Она в отличие от типовой разновидности имеет короткий сетчатый белый индузиум - небольшой вырост на листе. Гриб съедобный, однако из-за того, что он занесён в Красную книгу края, его сбор на территории заповедника запрещён.
«В настоящее время в заповеднике насчитывают 471 вид грибов. 120 видов приходится на долю интереснейших организмов - миксомицетов (слизевиков), не похожих на обычные грибы. Остальные три с половиной сотни являются привычными плодами», - рассказала сотрудник научного отдела заповедника Ольга Крючкова.