Эксперт прокомментировал результаты проверки рыбных консервов в России
Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в интервью RT прокомментировал результаты проверки рыбных консервов, которую провело Роскачество.
По его словам, некоторые производители пользуются безграмотностью покупателей и подменяют дорогие сорта рыбы на более дешевые. Он добавил, что даже ихтиолог не почувствует разницу в консервах в бытовых условиях.
"В связи с этим нам либо нужно выучивать покупателей на ихтиологов, что, впрочем, не сильно поможет, если под рукой у них не будет лаборатории, либо ужесточить технический регламент", – заявил эксперт.
Он добавил, что рыбные консервы не являются полезным продуктом, и порекомендовал их не употреблять.
Ранее Роскачество проверило консервы из лососевых рыб 23 марок. Эксперты пришли к выводу, что все исследованные консервы безопасны для здоровья, однако некоторые производители подменяют рыбу дорогих пород более дешевой.