Рижский хлеб и мед попробовали в Японии
Отмечая 45-ю годовщину содружества Риги с японским городом Кобе, представители латвийской столицы на прошлой неделе приняли участие в фермерской ярмарке Farm to Fork («От фермы до вилки»), на которой были представлены характерные для Японии продукты.
Ригу и Кобе объединяет и тот факт, что оба эти города являются членами гастрономической ассоциации Délice. Во время встреч с представителями японского города и Gastropolis Kobe, учреждения, которое занимается популяризацией и стимулированием потребления местных продуктов, и экспертов по кулинарному наследию и гастрономическим продуктам стало ясно, что у городов-побратимов много общего в отношении к кулинарному наследию, значениб местных продуктов для здорового питания.
Farm to Fork – одно из главных мероприятий, которое организует Gastropolis Kobe. Каждый день его посещает не менее трех тысяч человек, ценителей качественных местных продуктов.
На прошлой неделе жители и гости Кобе могли попробовать настоящий латвийский ржаной хлеб, цветочный мед, шпроты, цукаты из цидонии и клюквы, конфеты «Коровка» и разнообразные травяные чаи.
Участниками фермерского рынка представители Риги стали по приглашению мэра Кобе Кизо Нисамото, который отдал должное рижскому стенду.