Участники регионального чемпионата «Молодые профессионалы» приступили к испытаниям
Сегодня участники регионального чемпионата «Молодые профессионалы» приступили непосредственно к испытаниям. 12 площадок - в Великом Новгороде, Боровичах и Старой Руссе. 350 студентов и 120 юниоров. Более 500 экспертов. Помимо соревнований, идут дискуссии, мастер-классы и круглые столы.
На несколько дней торгово-технологический колледж превратился в ресторан высшего класса. Хороший сервис, услужливый персонал, все, как в лучших заведениях города. В роли официантов – участники «WorldSkills».
Елизавета Добында, участница «WorldSkills»: «Я учусь на менеджера в общепите. Понравилось, сначала была волонтером на таком конкурсе в 2017 году. Потом являлась участником этого конкурса, к сожалению, не заняла первого места. Поэтому решила попробовать еще раз. В этом году с новыми силами, с новым настроением».
Все довольно строго. Нужно быть уступчивым, вежливым, улыбаться и знать, как правильно подавать блюда и напитки. Обязательно учитывается коммуникабельность, ведь это одна из главных черт работника в сфере обслуживания.
Елена Макеева, главный эксперт: «Это полностью работа официантом. Завтра у них будет работа бар, бариста. То есть они будут показывать навыки бармена, навыки бариста. И после завтра велком-сервис – это обслуживание фуршета».
А на другой площадке девушки от 14 до 16 лет соревнуются в парикмахерском искусстве. Сначала нужно сделать манекену однотонное окрашивание, затем объем в нижне-затылочной зоне. На все – 3,5 часа.
Ольга Антюхова, главный эксперт: «Мы должны понимать, что это учащиеся школы выступают. Что они посещают кружки, и это их первые шаги в профессии. И я вам хочу сказать, что не все еще парикмахеры с большим стажем работы выполнят такое задание на площадке».
Пока участники доказывали свое мастерство, в рамках чемпионата прошло пленарное заседание. Главное темой стало открытие в Великом Новгороде Центра опережающей профессиональной подготовки. Оно состоится 19 декабря.
«Мы пересматриваем сейчас карту специальностей и направлений подготовки. И в начале следующего года на кадровом совете мы, Вероника Витальевна, доложим о результатах. Потому что мы видим, что у нас часть каких-то новых специальностей, которые интересны в Новгородской области и в мире, они сейчас отсутствуют», – отметила министр образования Новгородской области Евгения Серебрякова.
Центр станет связующим звеном между школами, колледжами, университетом и предприятиями региона. Он будет координировать обучение новым навыкам и повышение квалификации по наиболее востребованным направлениям на рынке труда в соответствии со стандартами «WorldSkills».