Брокколи «аффогати»
![Брокколи «аффогати»](http://mtdata.ru/u29/photoEB96/20790567200-0/original.jpeg)
http://www.youtube.com/watch?v=WtMoDBcIecY
Итальянская запеканка из брокколи, утопленной в яйцах, ветчине и моркови.
Прошутто нарежьте соломкой, морковь натрите на мелкой терке. Яйца взбейте венчиком, добавьте соль и перец по вкусу. В форму для запекания выложите брокколи, морковь и ветчину. Залейте яичной смесью. Сверху натрите твёрдый сыр и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20-25 минут.