Минимум калорий: рецепт низкокалорийных пончиков
Таня Рыбакова, гуру правильного питания, превратит любимые всеми пончики в менее калорийное блюдо, сохранив при этом их вкус. И даже если вы худеете, эти пончики вам не навредят, ведь в них — минимум калорий!
Готовим пончики
Отделите белки от желтков.
![](http://mtdata.ru/u25/photo6758/20980932549-0/original.jpg#20980932549)
Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
![](http://mtdata.ru/u25/photo813F/20204005398-0/original.jpg#20204005398)
Желтки взбейте с натуральным йогуртом, разрыхлителем (1/4 ч. л.), кукурузным крахмалом и яблочным пюре.
![](http://mtdata.ru/u25/photo4EFB/20650151096-0/original.jpg#20650151096)
Соедините обе массы с помощью лопатки.
![](http://mtdata.ru/u25/photo2E60/20096296794-0/original.jpg#20096296794)
Выложите пончики в форму и поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку на 20-30 минут.
![](http://mtdata.ru/u25/photo6728/20319369643-0/original.jpg#20319369643)
![](http://mtdata.ru/u25/photo1BCA/20765515341-0/original.jpg#20765515341)
![](http://mtdata.ru/u25/photoAEB8/20988588190-0/original.jpg#20988588190)
Готовим глазурь
На водяной бане растопите половину плитки горького шоколада, добавив немного молока.
![](http://mtdata.ru/u25/photoD4DF/20211661039-0/original.jpg#20211661039)
Готовые пончики выложите на тарелку, полейте шоколадной глазурью и украсьте кокосовой стружкой.
![](http://mtdata.ru/u25/photo8856/20434733888-0/original.jpg#20434733888)
![](http://mtdata.ru/u25/photo88D7/20880879586-0/original.jpg#20880879586)
![](http://mtdata.ru/u25/photo70B7/20103952435-0/original.jpg#20103952435)
В одной порции (2 шт.) низкокалорийных пончиков всего 200 ккал вместо 600 ккал, если бы вы готовили их по традиционному рецепту.
![](http://mtdata.ru/u25/photoB43D/20327025284-0/original.jpg#20327025284)