На прилавках Владимирской области появятся йодированные продукты
Новые разработки к нам в регион привез приехал биолог из Татарстана, Роберт Ильязов.
Во Владимирской области скоро можно будет купить не только хлеб, но и мясо, яйца, молоко с высоким содержанием йода. Новые разработки к нам в регион привез приехал биолог из Татарстана, Роберт Ильязов.
Йод отвечает за работу головного мозга, щитовидной железы, за обменные процессы, а также является важным элементом нашей иммунной системы. Недостаток йода в организме снижает аппетит, вызывает сонливость,слабость и частые головные боли. Привести себя в норму помогут продукты питания с повышенным содержанием йода. Это морепродукты и рыба, но только морская. Отличный источник йода - морская капуста. Но настоящие лидеры по содержанию йода - фейхоа и хурма. А вот йод из поваренной соли в организме человека не усваивается в достаточном количестве.
Роберт Ильязов, доктор биологических наук, автор разработки:
- Люди, потребляя поваренную соль, у них этот йод просто не доходил до организма человека. И потом по самой технологии учёные разобрались, что поваренную соль йодировать бесполезно. Во-первых, там долго хранится не будет, потом никто не соблюдает сроки хранения, его никто хранить правильно не будет. И сам йод улетучивается при высоких температурах.