Цель - попасть на прилавки федеральных сетевых магазинов
Возрожденный молочный завод в Суздале еще не работает на полную мощность, но линии уже осматривают гости. Именно от их оценки зависит будущее предприятия. Идя на опережение, генеральный директор Александр Трутнев пригласил представителей федеральных и местных сетей, коллег-производителей и других участников владимирского рынка к себе. По сбыту молока и кефира уже есть договоренности, а с февраля здесь начнут делать творог и масло.
АЛЕКСАНДР ТРУТНЕВ, ГЕНДИРЕКТОР ПРЕДПРИЯТИЯ: "С 1 февраля поставка будет по технологическому оборудованию по фасовке творога, чуть позже - в середине февраля будет фасовка масла".
Это уже вторая встреча сетевиков и представителей пищевой отрасли региона в новом году. По итогам 2015-ого все отмечают: объем местной продукции на полках супермаркетов и простых магазинов вырос. Например, в торговой сети французской компании заявляют: жители области действительно выбирают «владимирское».
У нижегородцев такого нет. Планы по сотрудничеству с 33 регионом у российской сети - масштабные. Уже осенью придёт "Ашан" - строительство ведется в областном центре, свои "филиалы" появятся и в районах.
ЕКАТЕРИНА КУРЬЯНОВА, ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЕТИ: "На данный момент доля прироста только в 2015-ом по многим местным поставщикам более 200%. И что касается доли процентов в товарообороте, практически равна доле федеральных поставщиков".
Правда, такая положительная динамика - только по отдельной группе товаров: молочка и хлеб. А вот лидирующие позиции по сырам, мясу, овощам и овощным консервам владимирцы занять пока не могут.
АЛЕКСЕЙ МАРКОВ, ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЕТИ: "Наша заинтересованность, она безусловно есть практически по всем категориям, я для себя отметил, что мы не добираем в этих направлениях, таких как: овощи ( это понятно) и здесь скорее вопрос не нашего нежелания, а того, что рынок на текущий момент диктует условия с точки зрения качества и регулярности поставок и взаимоотношений".
Не дорабатывают наши предприятия и в логистике. Этот факт подмечают уже представители местных магазинов. Договориться на взаимовыгодных условиях часто не получается. Своим печальным опытом с коллегами делятся и фермеры. В этом году россияне собрали огромный урожай картофеля, но средним производителям конкурировать с "гигантами" оказалось не по силам. Фермерство оказывается убыточным, нужна помощь региональной власти.
КОНСТАНТИН МАЗУРЕНКО, ФЕРМЕР: "Потому что мелких фермер может продать на рынке, крупные сельхозпредприятия имеют свою доставку, юридическую структуру, которая способна заключить договоры, то мы средние предприятия, мы очень завязаны в производстве именно и ступень продажи у нас очень сильно отстает. Мы просто в очень тяжелой ситуации".
О конкретных мерах пока не говорят. Выход надо искать общими усилиями. Новые точки сбыта, в том числе для аграриев, появятся и за пределами региона, пообещал Роман Русанов.
РОМАН РУСАНОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГУБЕРНАТОРА ОБЛАСТИ ПО СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ: "У нас есть ряд планов по продвижению продукции на рынке Москвы, на сельско-хозяйственном рынке. Рынок "Даниловский" готов сделать владимирский ряд. Мы надеемся, что в том числе и наши фермеры будут предлагать и молочку, и овощи. Это должно быть таким определенным брендом - "владимирские овощи"".
Роман Русанов надеется, что под статус "бренд" скоро попадут и сыры, и колбасы, и молоко. Местные производители наращивают объёмы.
Екатерина Луговова, Александр Парфенов