Кефиром с кишечной палочкой поили приморцев
При проведении исследований в рамках пищевого мониторинга «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора обнаружила бактерии группы кишечной палочки в партии кефира производителя из Октябрьского района. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на Россельхознадзор. Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. Пробы для лабораторного контроля отобраны государственным инспектором управления Россельхознадзора по Приморскому краю
Сообщение Кефиром с кишечной палочкой поили приморцев появились сначала на ДВ-РОСС - новости Дальнего Востока.
При проведении исследований в рамках пищевого мониторинга «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора обнаружила бактерии группы кишечной палочки в партии кефира производителя из Октябрьского района. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на Россельхознадзор.
Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. Пробы для лабораторного контроля отобраны государственным инспектором управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в одном из супермаркетов города Находки.
В результате лабораторных испытаний молочной продукции в партии обезжиренного кефира выявлены бактерии группы кишечной палочки. Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Превышение этого нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация будет доведена до производителя для принятия мер по предотвращению реализации небезопасной продукции, а также повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.
Сообщение Кефиром с кишечной палочкой поили приморцев появились сначала на ДВ-РОСС - новости Дальнего Востока.