Цена на молодую картошку в Якутске взлетела до 400 рублей
Молодой картофель можно не чистить, залил его водой, и пальцами можно снимать нежную кожуру. Потом помыть хорошенько, отварить в подсоленной воде, слить ее, посыпать зеленью, маслом сливочным облить и … ммм… вкуснятина!
Так как в этом году грибы поспели рано, быть может, и местная картошка уже «готова»? Где у нас «собрание» овощников? Конечно, на Крестьянском рынке, куда я наведалась сегодня утром.
Надо отметить, что местных продавцов раз-два и обчелся. Если раньше ряды перед центральным входом были отведены для якутских сельчан, а приезжие со своими фруктами находились в левой стороне, то теперь они все вместе, под большим тентом (что сегодня очень актуально, в такой-то ливень!).
Настоящая молодая картошка местного производства продавалась только в одном месте. Анна, жительница Табаги, торгует многими овощами, и большинство из них с собственного хозяйства. Есть, конечно, и привозная продукция. И так почти у всех торговцев.
Картофель по цене «кусается» - 400 рублей за кг. Но, как говорит Анна, спрос есть, она уже неделю возит на рынок свежие клубни текущего урожая.
- Это у вас сорт такой раннеспелый или какая-то технология выращивания?
- Технология, конечно.
- Какая?
Анна смеется:
- Это большой секрет!
Так и не раскрыла.
- А почему местные огурцы разные по цене? Эти 100 рублей, а вон те – 200?
- От сорта зависит.
- Понятно.
Пока на Крестьянке особого изобилия овощей нет, надо дождаться августа. Вместе с тем цены на местные овощи вполне доступные (кроме молодой картошки, конечно). Также здесь, как и в прочих овощных ларьках, продается свежий картофель урожая этого года, привезенный из Казахстана, стоит 90 рублей.
Ходила по рынку Мария Ябединская