"ИП Борисов VS Настаа": Какой быырпах лучше?
Сегодня наши читатели обратили внимание на разноцветные быырпахи марки "Настаа". Значит, пришло самое время поделиться обзором на эти напитки! Заодно сравним их с народным быырпахом от ИП Борисова, передает SakhaDay.ru.
В Якутске быырпаха с разными вкусами от "Настаа" 1 л. стоят 220 рублей (прим. ред. в некоторых магазинах чуть дороже). Далее от первого лица.
Я попробовала самые вкусы популярные манго и мохито.
У мохито на удивление мягкий, обволакивающий, освежающий вкус. То, что нужно для якутского лета! Однако не могу не отметить минус — химозное послевкусие.
При этом, основа кисломолочного напитка — это натуральный, вкусный, в меру сладкий быырпах. Манго напомнил мне местные йогурты из моего детства, которые иногда получались слишком жидкими. Кстати, манго менее химозный, но и вкус у него более приглушенный.
Еще одно достоинство быырпахов от "Настаа" — это безалкогольные напитки. Ведь сейчас тренд на здоровый образ жизни. Но, я бы посоветовала поэкспериментировать с новыми ароматизаторами и красителями. Все-таки рецепт нуждается в доработке.
На сегодняшний день лидер на рынке — быырпах от ИП Борисова стоит от 220 до 270 рублей в магазинах Якутска. Но в улусах местные предприниматели поднимают цену за одну бутылку 1,5 л. до 600 рублей!
Этот быырпах является очень сладким, сам производитель неоднократно заявлял, что не жалеет сахара. Ноль химии, однако в закваске много дрожжей, что сказывается и на вкусе, а и на "крышесносности". Этот быырпах называли "молочным пивом", но после скандала братья Борисовы немного поменяли рецепт.
Как указано на упаковке, быырпах от ИП Борисова нельзя пить много, а также его вовсе нельзя детям, беременным женщинам и водителям. Большой минус — после этого быырпаха нередко болят голова и суставы. Именно по этой причине некоторые люди отказываются от ИП Борисова.
*** *** ***
Подытожим, любой быырпах — это прежде всего дело вкуса. Отрадно, что появляются новые рецепты национального напитка, значит, культура народа саха развивается. Нам, потребителям только лучше от того, что появляются новые производители. Особенно хочется, чтобы разнообразие быырпаха по доступным ценам было представлено в улусах.