В Ялте представят новое "Крымское меню" и блюда от лучших шефов
СИМФЕРОПОЛЬ, 11 окт – РИА Новости Крым. На площадке форума "Турист Экспо Крым 2025" в Ялте впервые будет представлен федеральный гастрономический проект "В Крыму есть", созданный при поддержке агентства стратегических инициатив и Министерства курортов и туризма республики. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказал глава регионального минтура Сергей Ганзий.
По его словам, в рамках проекта была разработана специальная программа – "Крымское меню", отражающая богатство и самобытность региональной кухни.
"Впервые десять ведущих шеф-поваров Крыма представят блюда, основанные на локальных продуктах и традиционных рецептах. Мы хотим показать Крым не только как место отдыха, но и как гастрономическое направление", – отметил министр.
Он добавил, что презентация станет частью отдельного гастрономического форума, который пройдет параллельно с основной деловой программой. На площадке будет организована дегустация, мастер-классы от шефов, а также экспозиции крымских производителей вина, сыра и морепродуктов.
Генеральный директор форума Сергей Семерецкий добавил, что формат форума намеренно сочетает профессиональную и потребительскую части, чтобы посетители могли лично познакомиться с регионами, их кухней и традициями.
Ранее сообщалось, что Крым вошел в число пилотных регионов масштабного федерального проекта по развитию гастрономического туризма "ПроЕДУ по России".