При поддержке губернатора к ферме под Костромой построят дорогу
Для туристов разработано несколько интерактивных программ - экскурсии по фермерскому хозяйству, где содержится более 60 голов крупного рогатого скота мясного и молочного направления, дегустации ремесленной продукции, а также мастер-классы, где учат варить сыр, жарить мороженое, готовить бургеры, стейки, взбивать сливочное масло.
В прошлом году фермерское хозяйство в Шунге посетили более 700 туристов. В этом году только за майские выходные в хозяйстве побывали 853 человека. Туристические автобусы приезжают из Костромы, Ярославля, Владимира, Москвы.
Как рассказала фермер Анна Смирнова, доход от агротуризма уже превысил выручку от сельхозпроизводства:
«Агротурим ещё и обеспечивает дополнительный сбыт продукции. Это развитие хозяйства. Мы работаем напрямую с покупателем. Мы не только продаем продукцию, мы используем ее на мастер-классах как основной ингредиент. Допустим, милк шейки - это молоко, мороженное, сливки наши, стейки, бургеры - это котлеты опять же из нашей говядины».
По итогам встречи Сергей Ситников дал поручение администрациям района и сельского поселения по обустройству подъездной дороги к КФХ. Для безопасности и комфорта туристов требуются хороший подъезд и парковка для автобусов.
В этом году Смирновы приступили к развитию следующего туристического направления - водные прогулки на борту плавучего дома. Здесь также будут проводить гастрономические мастер-классы с использованием фермерской продукции.