Зарайская коврижка получила статус регионального бренда Подмосковья

Роспатент зарегистрировал новый региональный бренд в Московской области. Им стала зарайская коврижка, известная еще с IX века.

В министерстве культуры и туризма полагают, что лакомство с историей станет еще одним фактором, повышающим привлекательность Подмосковья.

Этот традиционный десерт готовят как минимум с IX века. Медовая коврижка с большим количеством специй стала популярна в купеческом Зарайске XIX века, когда город был крупным торговым и ремесленным центром. Место славилось шумными ярмарками, куда свозились товары практически со всего света. Из Зарайска же чаще всего увозили мед и муку. Именно эти ингредиенты и легли в основу коврижки.

Первое упоминание о зарайской коврижке найдено в очерке «Год русского земледельца», опубликованном в журнале «Русская беседа» в 1856–1857 годах. А в 2018 году уже современные пекари воссоздали старинный рецепт выпечки.

Коврижка быстро стала популярной у туристов и вскоре получила статус гастрономического сувенира. Три года назад в центре города открылся цех по производству лакомства и первая «Коврижечная». Здесь выпекли уже около трех тонн десерта.

Теперь коврижка — новый запатентованный бренд Подмосковья. Производство планируется расширять, открывать новые точки реализации лакомства.

Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Главком Моисеев: атомоходы "Архангельск" и "Князь Пожарский" пополнят состав ВМФ



Жизнь

Трагедия карабахцев: Ашот Бегларян. Колонна длиною в жизнь






103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Зарайска — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Зарайска или других населённых пунктов Московской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Зарайске можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа в Зарайске и Московской области




Новости Московской области

Синергия смыслов: определился «Лучший проект Подмосковья»

Шедевры сценографии русских художников представили на выставке в Зарайске

Омск получил звание «Культурная столица года – 2026»

Василий Кузнецов выступил на архитектурном фестивале «Лучший проект Подмосковья»


Зарайск

Проведена гуманитарная акция в школе в столице Экваториальной Гвинеи






Rss.plus
Зарайск на Moscow.media
Москва

Собянин: Москва заключила офсетные контракты на 415 млрд рублей



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Пол Маккартни

Ринго Старр присоединился к Полу Маккартни на концерте в Лондоне




Спорт в Московской области

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Еще один подрыв петарды совершен в ТЦ «Гелиос» в Королеве

1 этап соревнований по плаванию для спортивно-оздоровительных групп прошел в Балашихе

Силачи из Реутова показали отличные результаты на турнире по пауэрлифтингу


Новак Джокович

Спортсмены и рекламные ролики: Джокович в пасти у крокодила, а Овечкин — доставщик пиццы



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Зарайск

Шедевры сценографии русских художников представили на выставке в Зарайске



Частные объявления в Зарайске, в Московской области и в России