"Еда поморская и заморская": как попасть на летний гастрофестиваль в Архангельске
Этим летом в Архангельске снова состоится гастрономический фестиваль "Еда поморская и заморская". Рассказываем, как принять в нём участие.
В столице Поморья снова проведут гастрономический фестиваль "Еда поморская и заморская". Как рассказали в администрации Архангельской области, к участию в нём приглашаются все производители еды и вкусных сувениров региона.
Общепиты, рестораны и кафе Поморья могут подать заявку на участие в фестивале по этой ссылке. Заявки принимаются до 15 мая включительно.
Гастрономический фестиваль в этом году будет проходить в трёх форматах. С 26 июня по 2 июля запланирован ресторанный блок, во время которого участникам предстоит представить блюда северной кухни, включающие в себя региональный компонент. Предлагать угощение участники будут в своих заведениях.
Уличный фестиваль будет проходить 1 и 2 июля. В эти два дня участники фестиваля будут предлагать блюда северной кухни на открытой площадке.
2 июля те участники, которые подали заявки и прошли отбор, пройдут мастер-классы и обучающий курс "Проектно-учебной лаборатории". Главным куратором станет руководитель Всероссийского проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова.