Алтайская колония поставляет масло в туберкулезный санаторий Республики Алтай

31 марта 2020г. - VRUBCOVSKE.RU. Сливочное масло производят на молочном заводе колонии-поселения №7, которая расположена в селе Шипуново, пояснили в пресс-службе УФСИН России по Алтайскому краю. Учреждение имеет сельскохозяйственную направленность. Участок по изготовлению питьевого молока, сметаны, сливок и сливочного масла в КП-7 запустили в 2014 году. На заводе трудятся осужденные женщины. Руководит молочным производством технолог. Молочный завод относительно небольшой, но это не мешает соблюдать все этапы производства: здесь очищают, охлаждают, сепарируют, нормализуют и пастеризуют молоко. Кстати, молоко в КП-7 – свое. На подсобном хозяйстве учреждения выращивают коров молочной породы. В настоящее время имеется более 300 голов. Из сливок делают масло – вкусное, натуральное, без различных примесей. Вся продукция проходят строгий контроль качества и необходимые экспертизы. С 2018 года учреждение поставляет сливочное масло в санаторий «Чемал». Он является единственным туберкулёзным санаторием Сибири и Дальнего Востока. В прошлом году в санаторий отгрузили более двух тонн сливочного масла. В феврале текущего года заключен договор на поставку 500 кг масла. В планах – заключение еще одного договора. Кроме того, масло приобретают осужденные и сотрудники УИС в магазине, расположенном на территории колонии. Фото: пресс-служба УФСИН России по Алтайскому краю.