Свой борщ жители Брянской области уже вырастили

О том, что булки растут на деревьях, а борщи − в поле, известно даже школьникам. Теперь подоспело известие о том, что доля отечественных овощей борщевого набора в торговых сетях выросла до 90 процентов. К этому шли долгие десятилетия, теперь борщ готов. У китайцев он был готов вчера, но это не отменяет великого достижения России.

Кстати, китайцев в колхозное время сильно обгоняли жители брянских деревень. Они жили по закону маленького капитализма, потому что большой был запрещен − могли посадить надолго или раскулачить так, что семьи напрочь пропадали. Чтобы не называть маленький личный капитализм запрещенным словом, его называли личными подсобными хозяйствами или личной собственностью. Дескать, там не было эксплуатации человека человеком. А то, что эксплуатировался даже труд детей, не считалось. И то, что по полтора месяца деревенские дети убирали колхозную картошку, тоже не считалось. За полтора месяца каторжного труда им начисляли по пять − шесть рублей, но деньги не давали, на них в школе тут же выписывали «Пионерскую правду» или «Мурзилку».

Итак, у брянских крестьян весь этот «борщевой набор» самопроизвольно рос на некапиталистических огородах, и никто это за достижение не считал. А нынче?

Нынче Ассоциация компаний розничной торговли торжественно заявила, что в крупных торговых сетях значительно выросла доля отечественных овощей, которые входят в борщевой набор. Список доказывает, что брянские хозяйства вполне могут сварить борщ: на местных полях выращивается картофель, свекла, морковь, лук и белокочанная капуста. Одни овощи растут быстрее и на обширных полях, с другими похуже, но тем не менее рекорд взят.

Как ни удивительно, страна до сих пор ввозит около 18 процентов картофеля из Египта, Белоруссии и Азербайджана. Вот это уже назвать достижением сложно. Картофель из Египта? И дружественного Азербайджана, где собираются вместе с Зеленским делать оружие? Да уж…

Свеклы, однако, хватает своей, но ее и едят не так много. Доля российской моркови и репчатого лука достигла наконец 90 процентов. Остальное ввозят в основном из Белоруссии. Вопрос − качество. Раньше почепские бабушки выращивали такую морковь, что за секрет их сельхозпроизводства можно было отдать весь этот борщ. Сейчас большая часть моркови − горькая. Этот секрет тоже не раскрывают, как и тайну кисло-горького брянского хлеба, который сами производители почему-то хвалят. А он все такой же кисло-горький десятилетиями.

Так или иначе, но все не так плохо, хотя может быть лучше. Что немцу баварские колбаски, то русскому борщ.

Специалисты призвали брянцев не соблазняться сладким и соленым.

Дмитрий Данилов