В столичном регионе прибавится фуд-холлов
По данным консалтинговой компании NF Group, в 2026 году ожидается запуск семи гастрономических проектов общей площадью 25 тыс кв. метров.
Должны начать работать гастропространство «ДомКом», фуд-холл в Долгопрудном, а также в «Level work Воронцовская», в Nevsky Plaza, в МФК WestMall, в БЦ «СберСити» и фуд-молл Tverskoy 24/7.
По итогам 2025 года в Москве и области функционировало 73 фуд-холла общей площадью 220 тыс кв. метров - 54% от общего объема российского рынка (146 объектов (411 тыс кв. метров)).
За прошлый год в регионе открылось 10 новых фуд-холлов. Например, начал работать гастропроект Bazaar, рассчитанный на 1 тыс посадочных мест (зона корнеров и четыре ресторана). Однако были закрыты фуд-холл Fead Eat в ТЦ «Грай» и «Гастрогалерея» в ЦДМ, на месте которого открылся обновленный фуд-холл «НеДетский».
По итогам 2025 года основную долю в общей структуре формируют паназиатские концепции (21%), а также кофейные корнеры (15%) и заведения европейской кухни (13%).
Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF Group, рассказала: «Несмотря на снижение темпов прироста за последние семь лет, фуд-холлы остаются значимой частью городской инфраструктуры, привлекая посетителей не только гастрономическими концепциями, но и разнообразными вариантами проведения досуга».
*Фото: Freepik