ТОП-10 гастрономических локаций Урала
Урал богат не только природой и историей, но и вкусами. Предлагаем вам отправится в гастрономическое путешествие и попробовать фермерские сыры, домашнюю форель, авторский шоколад и мед прямо с пасеки. Ферма «долина коз» @dolinakoz В деревне Паршина можно посетить фермерское хозяйство «Долина коз». Там живут 65 милейших козочек, из чьего молока делают козий сыр. Гостям предлагают продегустировать фермерскую продукцию и погулять на свежем воздухе. Дети могут поиграть и покормить козочек, а взрослые пройти мастер-класс по дойке козы. Также на месте можно пожарить шашлыки или сосиски. Деревня Паршина, Богдановический район, 130 км от Екатеринбурга Стоимость – 700 рублей для взрослых, 500 для детей Экскурсия на фабрику сладостей «9 островов» Узнать, как изготавливаются торты можно в самом Екатеринбурге, на экскурсию по своему производству приглашает бренд «9 островов». Гости могут увидеть разные этапы изготовления десертов, продегустировать фирменные сладости и поучаствовать в мастер-классе по украшению тортов. А для детей фабрика проводит увлекательные квесты с загадками и головоломками. Екатеринбург, улица Новинская, 2 Стоимость – ребенок плюс взрослый – 1650 рублей Ремесленная сыроварня «Режано» @rezhano_cheese Еще одну ремесленную сыроварню можно найти в городе Реж. Здесь можно посмотреть на работу сыроваров через панорамное стекло и познакомиться с традициями изготовления этого лакомства. Также для гостей организуют дегустацию разных сортов и мастер-класс по изготовлению моцареллы. Город Реж, 100 км от Екатеринбурга Стоимость – взрослая экскурсия для 2-х с мастер-классом 2500 рублей, без мастер-класса 990 рублей Ферма «Форель» @fermaforel В городе Михайловск можно посетить настоящую форелевую ферму. В рамках экскурсии можно узнать, как содержат и разводят рыб, а также почувствовать себя заводчиками и покормить мальков и взрослых особей специальным кормом. Также гостям предлагают самим выловить рыбку и тут же приготовить из нее ужин. Вокруг фермы потрясающая природа, можно остановиться на реке Куба и провести уикенд на свежем воздухе. К сожалению, туристический сезон на ферме открывается только в мае, так что зимой можно лишь заказать продукцию через интернет. Город Михайловск, 130 км от Екатеринбурга Экскурсия на завод COCA-COLA Мало кто знает, но в Екатеринбурге есть собственный завод популярных напитков Coca-Cola. Бренд приглашает уральцев на экскурсию по производству, здесь можно увидеть, как происходит изготовление бутылок, из каких ингредиентов изготавливают напитки, а также познакомится с историей компании и ее секретами. Екатеринбург, ул. Ангарская, 77А Сладкий тур на пасеку «Уральская пчелка» @ uralpchelka_66 Узнать о производстве меда можно в экокомплексе «Уральская пчелка» в селе Кадниково. Там вам покажут настоящую пасеку и проведут дегустацию разных сортов меда. Также можно остаться в экокомплексе на выходные и испробовать на себе лечебный сон на пчелиных ульях или пчелоужаливание. Сысертский район, село Кадниково, 50 км от Екатеринбурга Фабрика мороженного В Нижнем Тагиле можно отправиться в путешествие на настоящую фабрику мороженого. В рамках экскурсии гостей проводят по цехам производства, показывают где пекутся вафельные рожки и как варится само мороженое. В завершение экскурсии дегустация только что изготовленной продукции. Детям предлагают разные сорта мороженного на выбор. Город Нижний Тагил, фабрика «Нижнетагильский холодильник», 140 км от Екатеринбурга Экскурсия в музей шоколада @ chocolate__and__pepper Познакомиться с изготовлением шоколадной продукции можно в музее шоколада в Реже. Гостей научат быть настоящими шоколатье, раскроют секреты шоколадного ремесла и проведут мастер-класс по работе с тремя видами шоколада: молочным, темным и белым. Итогом экскурсии станет изготовление собственной авторской шоколадки, которую можно будет забрать домой. Город Реж, 100 км от Екатеринбурга Стоимость мастер-классов – от 550 рублей Осетровое хозяйство @ zhivoyosetr В селе Косулино Свердловской области можно побывать на настоящей осетровой ферме. Во время экскурсии можно посетить мальковый цех и увидеть как происходит превращение икры в рыбу, познакомиться с осетровым оборудованием и узнать о разных видах традиционных уральских рыб: стерлядь, севрюга и русский осетр. Также гостям предлагается дегустация деликатесов из осетров. Экскурсию на осетровое хозяйство можно совместить с поездкой на частную пивоварню в соседнем поселке Малобрусянское. Село Косулино, 30 км от Екатеринбурга Музей пельменя @ house_of_smirnov В соседней области в челябинском городе Миасс можно съездить в настоящий музей пельменя. Пельменная мастерская находится в старинном доме купца Смирнова, там вас познакомят с историей и традициями этого народного блюда, а также проведут мастер-классы по лепке пельменей и конечно же дегустацию блюд. Челябинская область, Миасс, 230 км от Екатеринбурга Стоимость – экскурсия для 2-х человек – 500 рублей, мастер-классы и дегустации – от 400 рублей