В Свердловской области обнаружили куриное мясо, зараженное смертельно опасной бактерией
Теперь производитель обязан принять экстренные меры.
Управление Россельхознадзора Свердловской области выявило в одной из партий куриного мяса, которая была заражена смертельно опасной для человека бактерией Listeria monocytogenes. Патогенный организм был обнаружен в куриных голенях, сообщили в ведомстве.
Исследования, проведенные в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы, выявили в четырех пробах куриных голеней патогенный микроорганизм Listeria monocytogenes,
— сказано в сообщении.
Микроорганизм способен вызывать тяжелое заболевание у человека, которое сопровождается поражением центральной нервной системы, а также репродуктивные органы. В некоторых случаях болезнь имеет летальный исход.
Заказчик исследования партии оповещен Россельхознадзором о находке. Теперь производитель обязан экстренно принять меры. В ведомстве добавляют, что зараженная партия не успела поступить в продажу.