Роллы и суши привели в больницу 13 человек: В Екатеринбурге массовое отравление
В Екатеринбурге произошло массовое отравление японской кухней. Роллы и суши известной сетевой доставки привели в больницу уже 13 человек.
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в официальном Telegram-канале рассказало о массовом заражении сальмонеллёзом. Роллы от "Ёбидоёби" привели в больницу 13 человек.
Все эти люди со 2 по 4 июня заказывали японские блюда, а потом почувствовали недомогание. Екатеринбуржцев отправили в инфекционное отделение больницы в состояние средней тяжести. В анализах обнаружен возбудитель заболевания - сальмонелла.
Началось эпидрасследование. В пункте доставки на улице Щербакова, владельцем которого является индивидуальный предприниматель, нарушено санитарно-эпидемиологическое законодательство. Продукты хранились не так, как следовало, температурно-влажностный режим не соблюдался, маркировки на ингредиентах не было, документов на них - тоже. Кроме того, обнаружены нарушения в маркировке инвентаря, дезинфекционном режиме. Некоторые сотрудники предприятия не имели даже медицинских книжек.
"Для проведения лабораторных исследований отобраны пробы пищи, сырья, воды, смывы, дезсредства, материал от персонала", - сообщили в ведомстве.
Пункт доставки закрыт. Составлен протокол об административном правонарушении. Владельцу точки предписано провести дезинфекцию помещения и другие санитарно-эпидемические мероприятия, а также организовать обследование сотрудников.