Para sul-mato-grossense comer mais carne, campanha incentiva pesquisa

Com a intenção de aumentar o consumo de carne bovina e promover o equilíbrio na cadeia produtiva de Mato Grosso do Sul, a Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul) vai lançar a campanha "Pesquise e coma mais". A ideia é levar pessoas que comem carne a pesquisarem os preços nos açougues para, então, encontrarem menores valores e comprarem maior quantidade da proteína animal. Segundo a Acrissul, houve queda acumulada de 35% no produto desde janeiro deste ano, o que pressiona o valor da arroba do boi gordo para baixo. Os açougues têm significativa margem para reduzir o preço da carne, então, sem prejuízos. O consumidor final não tem o hábito de pesquisar e comprar o mais barato, sustenta a campanha. Isso precisa ocorrer para estimular a concorrência e, consequentemente, provocar queda nos preços. "A ideia é fomentar a concorrência no mercado varejista para que os preços diminuam e aumente também o consumo de carne bovina pelo consumidor, terminando por alterar a atual relação de oferta e procura no mercado", resume o presidente da Acrissul, Guilherme Bumlai. Abate cresceu - Em comparação entre esse ano e o ano passado, o abate de bovinos no Brasil cresceu 25%, aponta ainda a Acrissul.  Já que 70% do total produzido fica no mercado interno, segundo a assoacição, "significa que há muito carne no mercado, os frigoríficos continuam abatendo bem, pagando menos para o pecuarista, mas o preço menor não beneficia o consumidor", continua em nota publicada no site.  Ações - A campanha planeja ações como convênios com órgãos de defesa do consumidor para pesquisar sistematicamente os preços no varejo e levante de campanhas institucionais para incentivar o consumo da proteína bovina em si. São parceiros da Acrissul na campanha a Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), a ABPO (Associação Brasileira de Pecuária Orgânica) e a Associação Sul-mato-grossense de Produtores de Novilho Precoce.