Татарстан табибы шикәр диабеты белән авыручыларга туклану өчен киңәшләр бирде
Винегрет һәм «тиз әзерләнә торган» солы боткасы диабетикларга зыян китерергә мөмкин, дип кисәтте Чаллының 5нче Шәһәр хастаханәсе табиб-эндокринологы Еатерина Кирова. Бу турыда Татарстан Сәламәтлек саклау министрлыгының матбугат хезмәте хәбәр итте.
Тәҗрибәле белгеч шикәр диабеты булган кешеләргә баланслы диета кирәк, дип аңлатты.
Азык тәлинкәсе яртысы крахмаллы булмаган яшелчәләрдән (кәбестәләр: пекин, брюссель, ак башлы һәм кызыл кәбестә; кыяр, кычыткан, кычыткан, ташкабак, сарымсак, суган һ.б.), 1/3 аксымнан (майсыз ит төрләре, балык, сөт продуктлары һ. б.) һәм 1/3 акрын үзләштерелә торган аксымнан торырга тиеш. Акрын углеводлар - бу ботка (арпа ярмасы, карабодай, тартылмаган солы ярмасы (тиз пешә торган түгел!), коңгырт дөге, каты бодай төрләреннән макароннар. Алар организм өчен алыштыргысыз энергия чыганагы, ди ул.
«Диабетикларга диетадан тиз углеводларны төшереп калдырырга киңәш итәм. Аларга: шикәр, конфет, торт, варенье, печенье, шикәрле сода, ак икмәк. Алар кандагы шикәр дәрәҗәсен кискен күтәрә һәм организмга зур зыян китерә», - дип ассызыклады Еатерина Александровна.
Табиб искәрткәнчә, термик эшкәртелгән яшелчәләр белән дә сак булырга кирәк. Чөнки аларның углевод индексы бар һәм алар пешмәгән ризыкка караганда калориялерәк. Кайнатканда, пешкәндә аларда җепселләр өзелә, шикәр ясала. Шуңа күрә, һәркемнең яраткан ризыгы «винегретны» чикләнгән күләмдә ашарга кирәк.
«Шикәр диабетын дәвалау дөрес туклану һәм дарулар терапиясе белән генә чикләнми. Аның аерылгысыз компоненты – физик активлык. Көн саен ачык һавада булырга, 10 000 адым үтәргә киңәш ителә. Моннан тыш, көн саен кандагы шикәр күләмен глюкометр белән контрольдә тотарга, табиб-эндокринолог киңәшләрен үтәргә кирәк», - ди Екатерина Кирова.