Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Похудеть на молодой картошке

Первый урожай уже можно попробовать. И это чудесно. Со сметанкой, сливочным маслом и зеленым лучком - это незамысловатое угощение невероятно вкусно, питательно, полезно и совершенно не опасно для фигуры.

Молодым считают картофель, собранный спустя три-недели после того, как отцветет куст. Кстати, чтобы получать первые клубни в конце весны даже в средней полосе, бывалые огородники еще в феврале позаботились о рассаде, высадив ее дома в ящики. Будут желание и возможности – попробуйте удивить всех ранним урожаем в следующем году.

Пусть вас не смущает, что появившаяся на прилавках картошка мелковата – на ее вкусе это никак не отражается. А пользы даже больше, чем в более «зрелых» крупных клубнях.

Нежная шкурка

Все знают, что отличает ранний картофель от поздних сортов, – его тонкую, нежную шкурку можно счистить буквально руками или легко соскоблить ножом. А можно и не счищать – хорошенько вымойте клубни, заверните в фольгу и запеките. Все полезные вещества, сосредоточенные как раз под кожурой, сохранятся.

Комплекс здоровья

Ранние сорта – кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых нам после долгой зимы. Молодая картошка богата витамином С, а поскольку варится она быстро, «аскорбинка» почти не разрушается при нагревании. В «скороспелке» много калия, необходимого для укрепления сердечной мышцы. В состав культуры входят также натрий, магний кальций, фосфор, немного железа, а также биофлавоноиды, укрепляющие стенки сосудов. Белок в составе картофеля содержит незаменимые аминокислоты, что делает его очень похожим на животный. В полном составе в клубнях представлен витамин В, есть фолиевая кислота, отвечающая за кроветворение, нервную систему и обеспечивающая крепкий, спокойный сон. Нежная клетчатка картошки нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта и мягко очищает от шлаков.

Нашли и обезвредили

В отличие от картофеля прошлого урожая, в раннем практически нет ядовитого солонина. Но если заметили зеленые пятнышки на боку, клубень есть не стоит, - видимо, он хранился неправильно, и его лучше выбросить. Молодую картошку держите в холодильнике не более трех дней, иначе она утратит полезные свойства.

Стоит развеять миф и о напичканности ранних плодов нитратами – их в картофеле не больше, чем в других культурах. Главное – содержание добавок не превышают норму. К тому же от части нитратов можно избавиться, замочив клубни на полчаса в холодной воде. Оставшиеся нитраты уйдут в воду через 10-15 минут после начала варки.

Похудеть не голодая

На 100 г молодой картошки приходится всего около 70 ккал!  А это значит, что его можно есть, не боясь поправиться. Низкая калорийность ранних сортов объясняется небольшим содержанием крахмала. Посидев на картофельной диете пару недель, можно скинуть до 7 кг. Каждый день за 5-6 приемов съедайте 1 кг картошки, сваренной в мундире без соли. Пейте простую или минеральную воду, зеленый чай. В меню можно добавить тушеную капусту, кабачки, несладкие фрукты и ягоды. Иногда можно позволить себе обезжиренные творог, кефир или кусочек сыра.

И пюре, и оладушки

Чтобы сохранить максимум полезных веществ, молодую картошку лучше всего варить, добавив в воду пряные травы, чесок или лук. Кидайте клубни в кипяток и ешьте сразу после приготовления. Жарить картошку не стоит, она утратит ценные свойства, к тому же может оказаться водянистой и не подрумянится. А вот пюре и оладушки из нее получаются отменные. Ну что ж, пора к столу?

По древним рецептам

Родиной картофеля считают Южную Америку - древние инки начали выращивать его в VII тысячелетии до н.э. В Европу корнеплод доставили испанцы-конкистадоры в XVI веке. Ну а в Россию, как мы знаем, заморский деликатес привез Петр I. Культура прижилась не сразу, зато сегодня картошка на наших столах – один из самых популярных продуктов. Любят ее во всем мире. Давайте откроем сезон блюдом «гауранга», которое готовят, например, в Индии. Название этого несложного угощения переводится как «золотой картофель». Готовится оно очень просто: просто сложите все в форму и поставьте в духовку.

Что нужно (на 4 порции): 1 кг молодого картофеля 300 г сметаны 350 г Адыгейского или другого мягкого сыра 1 ч. л. куркумы 1 пучок зелени 1-2 зубчика чеснока 1 ст. л растительного масла Соль, перец – по вкусу Как приготовить: Картошку почистите и нарежьте кружками. В сметану добавьте куркуму, перемешайте. В смазанную маслом форму выложите треть картофеля. Посолите и поперчите. Посыпьте блюдо рубленой зеленью, добавьте измельченный чеснок. Промажьте сметаной, посыпьте тертым сыром. Сделайте еще два таких же слоя. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. В течение первых 30 минут форма должна быть накрыта фольгой. Угощайтесь!

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

В Архангельской области выросла зарплата инженеров-механиков



Мир

Всероссийский форум наставников NAST RANEPA прошел в Marins Park Hotel Ростов






Новости 24 часа

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения



Game News

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007



Москва

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения



News Every Day

Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend



Настроение

Рускеальский экспресс в осенней сказке.



Москва

В России стартовали онлайн-продажи автомобилей JAC



Песня

Песни SHAMAN включили в школьную программу в Чите



Москва

Участниками выставки о реставрации станут эксперты из России, Китая, Индии и Сербии



WTA

Россиянка Шнайдер с победы стартовала на турнире WTA в Гонконге



Москва

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей



Камала Харрис

Республиканец Шварценеггер поддержал демократа Харрис на предстоящих выборах



Симферополь

Под Симферополем строится мини-город от “ИнтерCтрой”



Москва

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS



Москва

Сергей Собянин: Поддерживаем высокотехнологичный бизнес



Москва

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа




Новости России

Грузоперевозки по России и ближнему зарубежью

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


Москва

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба






Rss.plus

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Moscow.media
Москва

Собянин наградил выдающихся москвичей за вклад в развитие города и страны



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Юрий Башмет

Шесть москвичей выселили из квартиры после иска дирижера Башмета




Спорт в России и мире

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Мультсериал «Команда МАТЧ» взял награду на XXII Международном фестивале спортивного кино

Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

Серпуховские гимнастки завоевали 30 медалей на соревнованиях в Москве


WTA

Рыбакина узнала первую сопернику на Итоговом турнире WTA-2024



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Новости 24 часа

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России