Повторное нагревание риса может вызвать смертельную болезнь
Рис может создать идеальные условия для роста потенциально опасных бактерий. Bacillus cereus, среди других бактерий, часто встречается на сыром рисе. Одного кипячения риса недостаточно, чтобы убить его, потому что он производит споры, которые могут переносить жару.