Блины этой весной подорожали в Волгоградской области
Приготовить стопку из 25-ти блинов за год в Волгоградской области стало дороже почти на 10% — обойдется это в 127 рублей. Сильнее всего сказался двукратный рост цен на яйца, выяснил «Блокнот».Для расчета взяли классический рецепт — 500 граммов муки, 100 граммов сахара, 1 литр молока, 2 куриных яйца и 20 мл подсолнечного масла. Если опираться на свежие данным Волгоградстата по средним ценам на продукты, мука обойдется в 17,9 рубля (кило — 35,80 руб.), сахар-песок — 6,7 руб. (кило — 67,25 рубля), литр молока — 76 рублей, яйца — 24 рубля (десяток — 120,47 руб.), масло — 2,2 рубля (литр — 114,7 руб.).
Итого стандартная стопка из блинчиков потянет на 125,8 рублей. В прошлом году такой же набор продуктов стоил 114 рублей (на 10% дешевле), а в 2022 — 103,6 руб. (на 18% меньше, чем сейчас). Больше всего на новой стоимости масленичного десерта сказалось двукратное повышение цен на яйца.
Цены выше — это без учета начинки. Согласно исследованию «Яндекс», самыми популярными у жителей нашей области вариантами начинки для блинов являются творог, мясо, сыр, икра и грибы. Во второй половине списка — курица, красная рыба, печень, ветчина и яблоки. Еще особую любовь волгоградцы испытывают к комбо сыр+зелень.
Пётр Ефремов, "Блокнот Волгограда"
Фото Святослава Романюка, "Блокнот Камышина"