Выручка казанских баров выросла на 80% после разрешения работать ночью
После отмены ограничения на работу после 23:00 кафе и рестораны Казани отметили рост выручки. В некоторых барах она подскочила сразу на 80%, рассказала исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова.
«У кафе и ресторанов выручка выросла от 15 до 20% за счет продления часов работы в выходные дни», - передает ее слова ТАСС.
Шарафутдинова отметила, что теперь гостям не обязательно торопиться покинуть заведение после 23:00. И это вернуло лояльных клиентов во многие точки общепита.
Ассоциация рестораторов усмотрела рост интереса к проведению досуга в барах, кафе и ресторанах.
Шарафутдинова при этом указала, что доковидных показателей общепит еще не достиг. Однако она считает, что бизнес сможет восстановиться «если не будет очередных потрясений».