Черничные блины от кондитера. Простой рецепт с замороженной черникой
Масленичная неделя в Киеве подходит к концу, и если все возможные и узнаваемые блины вы уже перепробовали и хотите чего-то новенького - то время раскрывать морозилку и доставать оттуда замороженную еще с лета чернику для приготовления оригинальных и вкусных блинчиков. А рецепт подсказала в своем Facebook кондитер Елена Мироненко.
Ингридиенты:
4 яйца
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара или ванильный экстракт
180 г муки
¼ чайной ложки соли
400 мл молока
2 столовых ложки растительного масла
150 г замороженной черники
Сливочное масло для смазывания блинов
Черничные блины. Фото: facebook.com/mironenko.academy
Как приготовить черничные блины:
Чернику размораживаем и пробиваем блендером.
Яйца с сахаром, солью и ванилью взбиваем до однородности венчиком. Добавляем молоко и чернику. Перемешиваем. Всыпаем муку и хорошо венчиком соединяем. Добавляем растительное масло, перемешиваем и даём постоять 15-30 минут. Жарим на хорошо разогретой сковородке. Перемазываем сливочным маслом.
Подаём со сметаной и сгущенкой
Ранее Українські Новини сообщали, как готовить латвийские блины с яблоком и ванилью. Рецепт от кондитера.
Ранее мы рассказали о том, как отметить Масленицу без вреда для фигуры, приготовив диетические блины.