Диетолог Королёва заявила, что тунец является наиболее опасной для здоровья рыбой
6 декабря - Yakutsk.ru. Диетолог посоветовала россиянам воздержать от покупки крупных особей тунца. Чем крупнее рыба, тем больше токсических веществ она содержит
Диетолог Королёва не рекомендует покупать рыбу тунец, особенно, если она крупных размеров. Возрастная рыба, которая давно плавает в водоёме, имеет свойство накапливать в своём организме тяжёлые металлы, в том числе, и ртутные соединения. Это может вызвать сильную интоксикацию в организме и привести к печальным последствиям. Об этом сообщает «Москва-24».
Ценителям рыбы, в которой много белка, эксперт советует употреблять другие породы, не такие опасные как тунец. К примеру, отлично себя зарекомендовали тресковые породы, а также большинство морепродуктов. Кроме того, Королёва настоятельно рекомендует избегать рыбы больших размеров, не важно, какой породы и внешнего вида она представлена на витрине.
Добавим, что, по мнению российских экспертов в области диетологии, самыми ценными по белковому насыщению являются рыбы с белым, а не красным мясом.