На «Сырных рядах» в Иванове свою продукцию представили более 25 сыроваров из разных регионов
Фестиваль прошёл в минувшие выходные.
Фестиваль «Сырные ряды» прошел в минувшие выходные дни, 17-18 сентября, в Иванове.
Свою продукцию представили 26 производителей сыра из Ивановской, Московской, Ярославской, Владимирской, Нижегородской, Костромской и Тамбовской областей.
Как отметил заместитель директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Сергей Бубнов, фестиваль сыра проводится уже пять лет и пользуется большой популярностью у жителей областного центра. Поэтому последние два года он проходит дважды в год.
«Организация таких фестивалей с бесплатным предоставлением торговых мест — один из видов поддержки производителей сельскохозяйственной продукции. Фермерам региона также доступна грантовая поддержка на создание и развитие хозяйств — гранты на развитие семейных ферм и «Агростартап». С этого года фермеры и индивидуальные предприниматели могут воспользоваться субсидией на возмещение 50% затрат на сертификацию производимой продукции», — сказал Сергей Бубнов.
Только из Ивановской области в фестивале приняли участие более десяти производителей сыра. Среди них – уже известные покупателям фермерские хозяйства и крупные предприятия из разных районов: «Фроловские сыры», «Семейная сыроварня Гагариных», «Сыры из Куликова», «Экопродукт», «Сырный хутор», Пучежский сыродельный завод, «Аньковское», «Гавриловские сыры» и «Ремесленный дом Павла Кабанова».
Помимо сыров была представлена молочная продукция, ягоды, мед, колбасы и мясные деликатесы, хлеб и кондитерские изделия, копченая рыба, сувениры, саженцы растений и цветов. Всего в фестивале приняли участие более 50 производителей.
Отметим, что уже 25 сентября в Иванове состоится масштабная ярмарка достижений «День урожая», где муниципалитеты, фермеры и садоводы со всей Ивановской области представят свою продукцию и поделятся опытом.