Полезный и целебный
Острая, ароматная и полезная приправа. Но, только если свежая. «СП-экспертиза» проверила качество чеснока, который продаётся в торговых сетях Костромы. Для исследования корреспонденты газеты «Северная правда» приобрели четыре связки этого овоща. В городской службе контроля качества один из образцов сразу забраковали. Чеснок начал прорастать, а значит, потерял свои полезные свойства. Во вторых его дольки высохли и потемнели. Остальные образцы прошли проверку на «отлично». В норме оказались и внешность и объем. Содержание нитратов тоже не превысило допустимую норму. О том, где мы закупали чеснок, сколько нитратов в нём содержится. А также советы экспертов по выбору правильного и здорового чеснока можно будет прочитать в свежем номере «Северной правды».