Взяли самую дешевую говядину, добавили соевой пасты и получили шедевр. Гуляш по-корейски
Взяли самую дешевую говядину, добавили соевой пасты и получили шедевр. Гуляш по-корейски
Вкуснейший гуляш по-корейски подходит к любому гарниру и готовится из самой недорогой говядины. Блюдо делается настолько просто, что с ним легко справится даже начинающий кулинар. Ингредиенты: Мясо говядины - 800 г Соевая паста - 4 ст. ложки Лук - 2 шт Чеснок - 4 зубчика Растительное масло Чили перец - по вкусу Черный перец - по вкусу Сахар - 2 ст. ложки Кунжутное масло - 1 ст. ложка Соус терияки - 2 ст. ложки Соевый соус - 4 ст. ложки Яблочный уксус - 2 ст. ложки Крахмал - 2 ч. ложки Пошаговый рецепт: Отварите рис до готовности. Мясо снимите с костей, нарежьте на кусочки, поперчите по вкусу. Разогрейте в сковороде растительное масло и первым до золотистости обжарьте нарезанный полукольцами лук. Следом добавляем к нему чеснок и мясо. По вкусу добавляем чили, кладем соевую пасту, сахар, кунжутное масло, соус терияки и соевый соус. Вливаем яблочный лук и воду, она должна почти полностью закрывать мясо. Тушим все под крышкой на средней огне до готовности мяса. Затем добавляем крахмал и через две минуты снимаем с огня. В глубокую тарелку выкладываем рис, мясо, присыпаем зеленью и подаем к столу. Видеорецепт: Идеальным гарниром здесь будет белый рис. Но подойдет и картофель, и лапша, и простой салат.