Огурцы с мясом по-корейски
Огурцы с мясом по-корейски – вкусный салат или холодная закуска, на приготовление которой уходит менее получаса. Однако, чтобы мясо и овощи пропитались специями и приправами, приобрели пикантный вкус, понадобится несколько часов, поэтому готовьте огурцы с мясом по-корейски за несколько часов до подачи.В течение суток блюдо отлично сохраняется в холодильнике, только вкуснее становится – это идеальный рецепт для пикника на природе.
Для приготовления нужно любое нежирное мясо – свинина, говядина, курица, с индейкой или телятиной получится гурманский вариант.
Я предпочитаю отварное мясо, с ним закуска готовится очень быстро.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4Свежие огурцы режем толстой соломкой или брусочками.
Используйте овощерезку – получаются одинаковые длинные ломтики.Посыпаем огурцы крупной морской солью, выдавливаем через пресс зубчик чеснока.