Пирог с клубникой на кефире
Пирог с клубникой, приготовленный из теста, замешанного на кефире, - вкусная домашняя выпечка на каждый день. Пирог по этому рецепту получается пышным, ароматным, долго сохраняет свою свежесть. Уверена, эта простая выпечка придётся по вкусу всей семье!
Для приготовления пирога с клубникой на кефире понадобится:
100 г размягчённого сливочного масла (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яйца;
1 стакан кефира;
1,5 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
250-300 г клубники;
сахарная пудра для подачи (по желанию).
Стакан объёмом 200 мл.
Форма для выпечки размером 20 см х 20 см.
Масло, заранее размягчённое при комнатной температуре, растереть с сахаром и ванильным сахаром. Можно растереть сахар с маслом вилкой до однородности.
К масляно-сахарной смеси добавить яйца, взбить миксером до однородной массы.
Влить кефир, тщательно перемешать миксером.
Добавить муку с разрыхлителем, миксером взбить до однородной массы. Тесто получится воздушным, однородным, чем-то напоминающим сметану средней густоты.
Клубнику вымыть и очистить от плодоножек.
Форму для выпечки размером 20 см х 20 см смазать маслом, вылить в неё тесто, распределить равномерно. Выложить ягоды клубники, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать клубничный пирог в разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте, проколов тесто сухой деревянной шпажкой (если шпажка и после прокола теста останется сухой, значит пришло время доставать выпечку из духовки).
Выпечку остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Пышный пирог, приготовленный с клубникой на кефире, своим вкусом и ароматом украсит чаепитие в кругу семьи!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/1995
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Пироги_с_клубникой #Пироги #Пироги_на_кефире
