Летняя версия Оливье без майонеза. Мяса нет, калорий меньше, но уходит по-прежнему моментально
В самые жаркие месяцы обеды и ужины должны быть легкими, но при этом сытными. Наш новый салат на основе простейших ингредиентов полностью отвечает всем требованиям: готовится он без грамма майонеза, зато легко заменяет на столе полноценный ужин.
Ингредиенты: Огурцы соленые 250-300 гр. Куриное филе вареное 400 гр. 3 вареные моркови. 4 вареных яйца. 1/2 чайной ложки соли. оливковое масло 3 столовые ложки. Сметана 3 столовые ложки. горчица 1 столовая ложка Пучок укропа.
Пошаговый рецепт: В глубокую салатницу сразу мелкими кубиками шинкуем огурцы. Примерно в тот же размер нарезаем куриное филе и отварную морковь. Сваренные вкрутую яйца сначала перекладываем в отдельную миску. Добавляем к ним соль, оливковое масло, сметану и горчицу.
Разминаем все, до получения однородной массы. Получившуюся массу перекладываем к овощам. Сюда же шинкуем укроп, перемешиваем и он готов к подаче. Такой салат будет особенно вкусно подать с хрустящими гренками.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.