Кухни мира: узбекское меню на весь день
Фото с сайта shutterstock.com/umikemВам понадобятся: 450 г пшеничной муки, 1,5 стакана молока, 2-3 ст.л. растительного масла, 1-1,5 ст.л.
сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 яичный желток, соль по вкусу.Приготовление. Молоко разогрейте до комнатной температуры или чуть выше.
Влейте в глубокую емкость. Туда же добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте до растворения обоих компонентов. Затем влейте растительное масло и еще раз перемешайте.Муку смешайте с сухими дрожжами и просейте массу в емкость с молоком и остальными компонентами.
Замесите тесто, поставьте емкость с ним в теплое место и накройте полотенцем. Оставьте на час.Затем снова вымесите тесто и разделите его на четыре части, сформировав из них шарики.