Председатель Ассоциации поваров Узбекистана возглавил комитет по присуждению Hilal Star
В Баку завершился Международный конгресс исламских стран, главное темой которого стало обсуждение процедуры присуждения ресторанам и шеф-поварам исламского аналога звезды Мишлен – Hilal Star. Конгресс, организованный Азербайджанским государственным Центром национальной кулинарии, Государственным комитетом по туризму и Национальной кулинарной ассоциацией Азербайджана, посетили представители свыше 25 стран. Делегаты представляли Малайзию, Кипр, Иорданию, Ливан, Сирию, Россию (Кабардино-Балкария, Дагестан и Чеченская Республика)... Читать дальше...