Где в Екатеринодаре подавали лучший шоколад и устраивали городские пикники

Наши парки уникальны

Сентябрь в крае — это, пожалуй, самое красивое время для прогулок: уже не жарко, но еще и не холодно, архитектура в историческом центре на фоне ясного синего осеннего неба выглядит еще привлекательнее, глаз не оторвать. Утром выходного дня можно никуда не спешить и, купив горячий багет, отправиться к старому пруду кормить уток. Вот об этом Краснодар. Это город про детали.

— Марина, а как вы планируете провести День города?

— Я бы сходила в Городской сад, мне очень нравится эта парковая территория. Особенно сейчас, когда деревья одеваются в багрец и золото, опадает листва. Люблю это делать утром, когда нет обилия людей, не кричит музыка, можно погрузиться в естественную природную среду, выпить хорошего кофе и открыть новый день. Кстати, далеко не каждый город может похвастаться тем, что все муниципальные парки относятся к памятникам природы. У нас это так.

— Я жила в разных городах страны, но нигде не видела, чтобы пили столько кофе на улице, как в Краснодаре, причем в разное время суток.

— Кофе здесь всегда любили, но прежде всего любили шоколад, которым угощались в ресторанах. Одним из самых вкусных был в гостинице «Центральная» на ул. Гимназической, правда, и одним из самых дорогих.

Дамы, зонтики, трамваи…

— Поговорим об экскурсионных маршрутах: какие пользуются наибольшим спросом и какие вообще существуют? Ведь для многих экскурсия — это прогулка по исторической части Красной.

— Краснодар, конечно, имеет больше статус города делового туризма, но у нас есть те уголки старого Екатеринодара и современного Краснодара, которые пользуются популярностью среди гостей и жителей. В связи с тем что их количество растет, продлеваются экскурсионные маршруты, появляются новые тематики, которые интересны и востребованы. Но каждая из них имеет сезонность. Если мы говорим о зеленом наряде города, когда рассматриваем наши парки, скверы, памятники природы, — это больше теплое время года, которое продолжается сейчас и длится до ноября.

— В нашем городе много памятников природы?

— Мы с вами сидим напротив двух платанов (речь идет о деревьях у краевой администрации. — Прим. ред.). Это два памятника природы, которым более 150 лет. Они являются частью экскурсионных маршрутов, и мы на них обращаем внимание. Эти деревья были посажены еще при Александровском училище в конце 70-х годов XIX столетия. Нужно сказать, что они видели все этапы исторического развития Екатеринодара — с дореволюционного времени до современности, и могут прожить еще очень и очень долго. Старейший платан, которому 2000 лет, находится в Крыму, так что наши платаны — это подростки, у них еще все впереди. Наши дубы в Городском саду — Великан и Богатырь — тоже участвуют в различных программах. Детские группы часто и с удовольствием посещают подобные маршруты.

— А что есть особенного в парке Победы? Это сравнительно молодая зеленая зона.

— Там частично сохранилась территория, которая еще до революции была востребована среди отдыхающих — здесь любили устраивать пикники. Это место начинается от парковки у вертолета и идет в сторону реки Кубани. Пикники, кстати, устраивались и на островках, омываемых рекой. Сейчас они, можно сказать, полудикие, а когда-то были благоустроенными. Катер «Ракета» доставлял всех желающих поучаствовать в пикниках на эти острова.

— Фильм «Десять негритят» пришел на ум. Когда катер привез людей к замку, а забрать не забрал. Но это другая история, конечно.

— Никто там с ночевкой не оставался. Накрывались столы, в архивах сохранились фотографии, где стоит самовар и люди отдыхают полулежа. Конечно, на такие пикники выезжали в основном интеллигенция и представители казачества.

— Кружевные зонтики, дамы… Красиво!

— В конце XIX — начале XX столетия происходит расцвет екатеринодарской культуры, начинается светская жизнь, и подобные мероприятия как вид отдыха пользовались спросом. Но одновременно с этим в городе идет яркая театральная жизнь. Уже работает Зимний театр, ныне филармония им. Г.Ф. Пономаренко, Летний театр в Городском саду собирает своих зрителей.

Таинственный Екатеринодар

— Мы с вами свернули с маршрута. Возвращаемся!

— Экскурсионных маршрутов очень много. Я говорю не только о сотрудниках ТИЦ, которые создают свой продукт и предлагают его городу — например, сейчас у нас проходит ежегодная акция «С днем рождения, город!». Это и многочисленные экскурсоводы, которые формируют свои предложения. Например: купечество Екатеринодара, гостиницы дореволюционного города, все сферы жизни, которые могли бы быть интересны. Люди в то время были такие же, как мы с вами, и по-своему занимались благоустройством города. Если бы мы сейчас перенеслись в Екатеринодар, увидели бы, что по Красной бежит трамвайчик, люди катаются на велосипедах. Представили? Мы предлагаем нашим гостям прочувствовать дух того времени.

— Такую ретроспективу мы видим на мультимедийной выставке «Новое народное».

— Совершенно верно. Еще интересные экскурсионные темы — это и преступления Екатеринодара, и романтический Екатеринодар — то, что касается различных историй любви, как со счастливым концом, так и нет.

— Расскажите!

— Образец счастливой истории — но это больше легенда, — как меценат Борис Черачев, будучи уже в почтенном возрасте, влюбился… И пообещал возлюбленной, что если та выйдет за него замуж, он привезет ей из Парижа самые лучшие золотые украшения. Девушка отказалась от золота и попросила его построить армянское училище. Черачев выполнил обещание: здание было готово в 1916 году. Его построили в стиле неоклассицизма известные в Екатеринодаре архитекторы: Козо-Полянский и Эберг. Фасад был украшен четырьмя полуколоннами, над центральным входом — балкон. Первоначально там находилась армянская школа, где учились мальчики и девочки в основном армянской национальности. В зале училища устраивали народные чтения и ставили любительские спектакли. Молодец? А семья Тарасовых, в которой из-за трагической истории любви и карточного долга несколько человек просто покончили жизнь самоубийством.

— Сейчас нам такое сложно представить, чтобы люди из-за любви кончали жизнь самоубийством!

— Если мы обратимся к известным произведениям, почитаем Антона Павловича Чехова, посмотрим художественные фильмы, снятые на базе классики, отображающей жизнь конца XIX — начала XX века, то самоубийства были своего рода данью моде. Кончали с жизнью буквально из-за всего. Все истории покрыты слоями различных домыслов, передающихся из уст в уста. Они будоражат воображение, и мы их рассказываем.

— Интересна и тема захоронений. Мы, случайно, не на бывшем кладбище находимся?

— Где-то здесь в сквере похоронен российский революционер, первый секретарь Адыгейского обкома Шахан-Гирей Умарович Хакурате, предположительно под бюстом Георгия Жукова, где-то здесь покоятся и английские офицеры. Захоронений по городу очень много, и нужно изучать архивы, получать достоверную информацию. Это необычные объекты, это дань памяти усопшим, которые в свое время внесли значительный вклад в развитие города. Тема Всесвятского кладбища еще не отработана, я так сказала бы. Там многие экскурсоводы работают, и каждый по-своему рассказывает про этот объект культурного наследия, представленный как единый культурный ансамбль, — мы знаем, что некрополь имел этнический характер и разбит на определенные сектора захоронения.

Нужно развивать гастротуры

— Хочу вернуться к вашей акции «С днем рождения, город!». Чему она посвящена в этом году?

— Акция традиционная и проводится на протяжении многих лет. За неделю до Дня города мы начинаем водить экскурсии утром и вечером — кому как удобно, включая выходные дни. Если бы мы проводили эти мероприятия летом, было бы испытание, а сейчас, когда жара спала, для экскурсий самый благодатный период. Делается это для всех желающих абсолютно бесплатно. Стараемся разнообразить наши предложения — это не просто одна прогулка по Красной. В этом году мы отображали этнический состав Екатеринодара, проживающий со второй половины XIX — начала XX века, затрагивали тему купечества, меценатства.

— Вам не кажется, что вторая часть Красной, которая заканчивается у кинотеатра «Аврора», проигрывает исторической части?

— Это сложившийся за многие годы стереотип. Рассмотрим наш главный бульвар — здесь больше советской истории: это застройка послевоенного периода, история развития промышленности города Краснодара, культурные и торговые центры, кинотеатр «Аврора». Мы просто привыкли к исторической части, что это такой дореволюционный центр. Тут располагаются все главные памятники: конная скульптура, памятник императрице Екатерине II, Войсковой собор Александра Невского как духовный центр казачьего войска, старая Соборная площадь тоже здесь. Эту часть мы представляем в ретроспективе, раскрываем историю Екатеринодара. А в той части начинается уже город Краснодар. Интересно проследить, как шло развитие территории, как она превращалась в центр, который мы знаем сейчас.

— На ваш взгляд, город привлекателен для туризма?

— Он интересен. И не только своим дореволюционным периодом. Допустим, отправляются люди в тур, скажем, на неделю, и Краснодар входит в него. Им нужен индивидуальный подход, так как у них мало времени. Как правило, выбирают что? Вы правы, историческую часть города и пешеходные экскурсии. Обязательно посещение ресторана и дегустация одного из этнических блюд — гастрономический аспект всегда присутствует. Большое спасибо нашим рестораторам: они предоставляют предложения по карману человеку среднего достатка, можно пообедать и представить кухню тех народов, которые проживают в Краснодаре, а у нас их около 140. В завершение комбинированной экскурсии посещаем парк «Краснодар». Это наша современность.

— Как презентовать Краснодар, чтобы он был интересен и как можно больше туристов заглядывали к нам не только на Красную и Восточно-Кругликовскую?

— Красная до Северной забита уникальными объектами — это наши гастрономические квартальчики, которые сегодня мало задействованы в экскурсионных программах. Их надо открывать и осваивать. Есть потенциал, и есть над чем работать. Тема винного и гастротуризма еще не полностью раскрыта в Краснодаре — это точно, а ведь нам есть что предложить. Некоторые рестораны каждые две недели меняют свое меню, чтобы привлечь туриста, жителей города на конкретное блюдо, и это здорово. Над гастротуризмом нужно работать и туроператорам, которые сегодня формируют предложения, и экскурсионным бюро. Это наша изюминка.

— Зимой туризм идет на спад. Как решаете вопрос?

— Мы работаем круглый год. Да, зимой у нас зябко, слякотно, но новогодние программы пользуются спросом. Люди едут к нам в течение всего года, ведь у нас нет такой сезонности, как на побережье. Очень красиво выглядит зимой парк «Краснодар», его стараются украсить. Интересных мест на самом деле очень много.

— Живу в Краснодаре шесть лет и, кажется, видела уже все, а что тогда делать местным жителям?

— Шесть лет — это ничего для Краснодара, все самые главные открытия у вас еще впереди. Вы можете прийти в наш центр, мы организуем для вас программу, может быть, даже не на один день. Еще мы стараемся отслеживать событийные мероприятия, которые проводятся в городе, обращаем внимание на то, что проходит в наших музеях и других культурных центрах, составляем свою афишу. В некоторых выставочных проектах участвуем в качестве соорганизаторов.

— В северной части страны много храмов. Колокольный звон буквально на каждом шагу. Сколько действующих храмов в Краснодаре и какой из них является самым старым?

— В северной части страны и храмовая архитектура другая. Наш город достаточно молодой, поэтому и храмов у нас не так много, да и разбирали их в свое время. Мы сейчас с вами как раз находимся в сквере Жукова — это бывшая Соборная площадь. На месте фонтана здесь располагался Белый Войсковой собор, который был восстановлен на улице Постовой в 2006 году. Здесь его не стали возрождать по той причине, что в 90-е годы прошлого века появилась часовня-храм, носящая имя этого же святого благоверного князя Александра Невского. Все наши храмы приблизительно начала XX столетия. Екатерининский кафедральный — 1914 года постройки, и, пожалуй, этот собор один из старейших. Действующих храмов 33.

Андрей Ступаченко, экскурсовод:

— Где любили бывать наши жители? В Екатеринодаре, как в дореволюционном, так и после, было две точки притяжения, где кипела и бурлила культурная жизнь. Это, разумеется, Зимний театр — нынешняя филармония и Летний театр в Городском саду, где происходили весьма любопытные события. Этот парк всегда пользовался популярностью у горожан и как самостоятельный объект. В 1930-32 годах здесь с гастролями выступал выдающийся пианист-виртуоз того времени Юрий Брюшков со скрипачом Давидом Острайхом. В 1935-м в Летний театр с гастролями приезжали артисты Московской передвижной оперы, где, на минуточку, солистом был артист Большого театра. В Зимнем театре в 1936 году с единственной гастролью, как тогда говорили, побывала исполнительница цыганских романсов Тамара Церетели. Для провинциального города, каким был тогда Екатеринодар, культурная жизнь вполне насыщенная. И рабочий класс с удовольствием ходил на постановки в Зимний.

Текст: Анна Климанц

Сообщение Где в Екатеринодаре подавали лучший шоколад и устраивали городские пикники появились сначала на Краснодарские известия.