Россиянам рассказали о полезных свойствах гороха, фасоли и чечевицы
Россиянам следует добавлять в рацион питания зернобобовые культуры. Об их пользе рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Россиянам следует добавлять в рацион питания зернобобовые культуры. Об их пользе рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Согласно данным ведомства, горох, фасоль и чечевица содержат в составе железо. Вещество лучше всего усваивается, если употреблять его совместно с витамином С.
Кроме того, эти продукты практически не содержат жира, что способствует снижению риска болезней сердца. Они также являются источником растительного белка.
Горох, чечевица, фасоль и соя богаты калием. Именно это вещество играет важную роль в функционировании пищеварительной и мышечной системы.
Они обладают низким гликемическим индексом. Благодаря этому, в организме стабилизируется уровень сахара и инсулина, что хорошо подходит людям с диабетом.