Когда еда управляет

Сейчас очень много говорят о питании: что есть, в какое время, как сочетать продукты, как правильно питаться, чтобы лучше себя чувствовать и быть здоровым.Если раньше разговор о еде чаще был разговором о дефиците: как добыть, чем накормить семью, как не голодать. Сегодня же в большинстве случаев мы обсуждаем еду не потому, что её нет. Мы обсуждаем её потому, что она стала чем-то большим, чем просто еда.С психологической точки зрения еда может быть символом и способом справляться с переживаниями, которые трудно прожить иначе. Она начинает замещать потребности, которые по каким-то причинам не удовлетворяются напрямую.Что еда может символизировать?1) Эмоциональная регуляцияЕда один из самых доступных и древних способов саморегуляции: успокоить себя, снизить напряжение, дать себе передышку. Поэтому мы часто едим не из-за физиологического голода, а из-за эмоционального.Это и называют эмоциональным голодом: когда внутри есть пустота, тревога, одиночество, усталость, а еда на время создаёт ощущение ...